Blockchain værdikæder i fødevaresektoren Formålet med projektet er at afdække, hvordan blockchain-teknologi kan bidrage til vækst og beskæftigelse på fødevareområdet og forhindre plagiat. ERfaringer Bottom-up blockchain værdikæder i fødevaresektoren Projektet er afsluttet, og erfaringer og resultater er samlet i denne afsluttende rapport. Læs rapporten Blockchain og fødevarer Dette oplæg samler op på den viden, læring og inspiration, som blev bragt hjem til den danske fødevaresektor fra et projektbesøg til Silicon Valley den 12.-15. november 2019. Læs mere Når danske fødevarer af høj kvalitet skal ud i verden Rapporten afdækker blockchainteknologiens anvendelsesmuligheder i fødevaresektoren Læs rapporten Projektet udføres af DTU Food i samarbejde med: DTU Compute, DTU Skylab, Innovation Centre Denmark Silicon Valley og WeScale & Co.Læs mere